TARTA FONDANT CAMISETA BARÇA

De todas las tartas fondant que he hecho hasta ahora esta ha sido la que más me ha costado de hacer,tuve que hacerla por partes,unos días antes de entregarla hice el escudo y al día siguiente el resto.
Con el calor y la humedad que hacía me las vi negra para poder manejar el fondant, se me agrietaba pero al final quedé muy contenta con el resultado,que os parece???mereció la pena el esfuerzo,os advierto que pesa bastante a la hora de transportarla jajaja ,aquí os dejo el paso a paso para que os animéis a hacerla.
INGREDIENTES:
3 Bizcochos rectangulares de yoghurt (ver receta)
Fondant
Colorantes azul,rojo y amarillo
2 bricks de nata para montar
2 tabletas chocolate fondant
La nata y el chocolate los he usado para hacer el ganache, hemos usado dos unidades de cada ya que la tarta era bastante grande.(ver receta)
PREPARACIÓN:
Bueno vamos manos a la obra, estáis preparad@s?
Tenemos los tres bizcochos preparados,reservar uno, de momento usaremos sólo dos.
Montamos un bizcocho sobre otro,rellenamos con el ganache y cubrimos.

Ahora cogemos el otro bizcocho que habíamos reservado y cortaremos dos cuadrados a cada cuadrado le cortaremos un trozo diagonal para darle la forma de la manga,repetiremos la misma operación para la otra manga pero el corte diagonal lo haremos al otro lado,ya tenemos las mangas, si nos quedan las mangas  más bajitas que el bizcocho de la camiseta cortaremos otro trozo de bizcocho con la misma forma y lo montaremos, así hasta que le demos la misma altura.

Ya tenemos nuestra camiseta con las mangas,una vez relleno y cubierto lo metemos un rato en la nevera para que el ganache se nos endurezca un poco y podamos cubrirlo mejor con el fondant.

Estiramos el fondant rojo que ya tendremos coloreado,intentaremos teñir el fondant un día antes así no modificaremos la textura del fondant y ya sabéis que el color sube conforme pasa el rato.
Cubrimos por un lado la camiseta y por el otro las mangas,yo intenté cubrirlo todo junto y fue un desastre tuve que volver a empezar y hacerlo por separado.

Una vez tengamos la tarta cubierta unimos las mangas a la camiseta,intentaremos dejarlas lo más pegadas posibles para que no se note el corte.

Seguimos decorando,haremos las tres rayas azules de la camiseta ,a las mangas le haremos dos rayas.
Ahora ya es ponerle imaginación,por un lado hacemos el escudo(yo lo hice dos días antes)y por otro vamos poniéndole los detalles,nombre,costuras.......eso ya cada uno que decore a su gusto.
Y así quedó la mía,

Y el escudo....

Y aquí envuelta...

Os ha gustado????quién se anima a hacer una??

PURÉ DE VERDURAS

Después del veranito y de los excesos de comida tenemos que empezar a bajar esos kilitos de más, y que mejor que empezar con un plato ligerito,os invito a probar este delicioso plato espero que os guste.
Con estas cantidades sale para cinco personas
INGREDIENTES:
Dos patatas
Una cebolla
Dos zanahorias
Dos calabacines
Medio brick de nata líquida
Un vaso y medio de agua
PREPARACIÓN:
Pelamos las verduras y las cortamos a trocitos,yo al calabacín no le quito la piel me gusta que quede en el puré esos trocitos verdes además de que tiene muchas vitaminas.

En una olla ponemos aceite y sofreimos las verduras.

Una vez sofritas añadimos el agua, la sal y dejamos hervir unos 20 minutos.

A continuación trituramos las verduras.

Añadimos la nata y removemos bien servimos y....

Ya está listo nuestro plato,gustáis?

TARTALETAS CON HUEVO DE CODORNIZ

Aquí os dejo otra recetita más de aperitivos, tartaletas con huevos de codorniz,el contraste de sabor del dulce de la tartaleta y el salado del relleno hace que estén riquisímas,esta tenéis que probarla!!!
Allá va....
INGREDIENTES:
Tartaletas
Huevos de codorniz
Nata líquida
Jamón serrano o bacon
Orégano

PREPARACIÓN:
Cortamos el jamón o bacon a trocitos muy pequeños,yo he usado bacon porque no tenía jamón pero está igual de bueno,ponemos en las tartaletas los trocitos,no las llenaremos mucho si no al poner el huevo se nos saldrá la clara.

Ponemos una cucharadita de nata en cada tartaleta encima del bacon.

Ahora ponemos el huevo encima de cada tartaleta,igual se nos sale un poco de clara pero no pasa nada.

Le espolvoreamos orégano por encima y metemos al horno unos 10 minutos hasta que veamos que el huevo se ha cuajado.

Sacamos y servimos.

Ricas eh!!

ENDIVIAS CON SALSA ROQUEFORT

Esta receta me la enseño mi amiga Patri ,en las cenas nos deleita con tan sugerente plato,las endivias están en todas nuestras cenas juntos,nochevieja,cenas de amigos,jajajja así que se las dedico a ella.


INGREDIENTES:
Endivias
Salsa roquefort
Nueces

INGREDIENTES:
Cortamos las endivias separando cada hoja y las lavamos.

Las colocamos en una bandeja o donde las vayamos a servir.

Le ponemos la salsa roquefort

Ahora añadimos las nueces troceadas por encima

Y por último decoraremos con salsa roquefort por encima de las endivias haciendo rayas.

Así quedan..

Una vez las probéis seguro que repetiréis.

TARTA FONDANT REGALO

En otra entrada os puse la tarta regalo  de los lazos,aqúi os dejo otra que se hace exactamente igual pero con otra decoración,otros colores y otro modelo,aquí os la dejo para que tengáis más ideas,espero que os guste.
Tarta regalo (ver receta)

TARTA FONDANT REGALO

Este diseño de tarta es ideal para regalar en un cumpleaños,es un paquete regalo, si le ponemos otros colores también nos sirve para regalar a un chico,podemos hacer miles conbinaciones todo es ponerle imaginación,allá vamos.....
Yo siempre uso el bizcocho de yoghurt para las tartas decoradas con fondant,hay muchas variedades de bizcocho que podemos hacer pero yo he probado varios y a mi este me encanta,lo veo bastante resistente para soportar el peso del fondant y lo mejor es que queda súper esponjoso y no necesitamos ponerle almibar,así que yo me quede con este prefiero no cambiar,jejejje este me va muy bien.
INGREDIENTES:
Bizcocho de yoghurt,lo haremos con un molde redondo y le pondremos esta cantidad de ingredientes para que nos quede bastanto alto como en la foto.
6 huevos
1 yoghurt y medio,natural
375 grs. de harina para bizcochos,esta ya lleva levadura(mercadona) si no le pondremos 1 sobre de levadura.
2 Vasos de azúcar
1 vaso de aceite de girasol (que no esté lleno del todo,más o menos tres cuartas partes de un vaso)
Seguiremos estos pasos para hacer el bizcocho (ver receta).

Fondant
Colorantes
1 rollo de papel de cocina vacio
Ganache de chocolate (1 brick de nata para montar y una tableta de chocolate fondant)
Una vez tengamos el bizcocho lo dejamos enfriar y hacemos el ganache (ver receta).
PREPARACIÓN:
Cortamos el bizcocho con una lira en tres partes.

 Rellenamos cada capa con el ganache y luego lo cubrimos.

Lo metemos en la nevera hasta que se ponga el ganache un poco durito así nos costará menos forrarlo con el fondant.
Preparamos el fondant que ya lo habremos teñido con anterioridad lo mejor es de un día para otro ya que el color cuando reposa un tiempo sube tres tonos de color y la textura del fondant queda mejor,estiramos el fondant,cubrimos,recortamos los sobrantes y remetemos los bordes.

Ahora vamos a hacer los lazos,cogemos una regla de las del cole de toda la vida y una vez estirado el fondant medimos tiras de 4 cms de ancho.

Vamos cortando las tiras y las vamos pegando sobre la tarta,haremos 6 tiras y dejaremos el mismo espacio entre tira y tira,a cada tira le pasé una rueda que le da forma de pespunte al lazo y así queda más realista si no tenéis la rueda podéis hacer rallitas con un cuchillo por ejemplo.

 

Para que se puedan unir las tiras en el centro de la tarta cada extremo de la tira lo cortaremos en forma de triángulo,así nos quedarán unidas en el centro,en la foto no se ve bien pero espero explicarme lo mejor posible,si no le hiciéramos la forma de triángulo nos quedarían montadas unas sobre otras y se vería feo.
Ahora hacemos los lazos de arriba, cortamos 6  tiras de 4 cms. y las doblamos, en medio le ponemos un trozo que cortaremos del rollo de papel y se lo pondremos dentro de cada tira esto es para darle la forma a los lazos y que no se nos aplasten,los dejaremos secar para que el fondant se seque y una vez seco(esto mejor hacerlo un día antes) les quitaremos el rollo de papel de dentro,yo lo metí en la nevera porque no tenía mucho tiempo y así se reseca bastante rápido.

Colocaremos cada lazo encima de cada tira y ya seguimos decorando,yo hice corazones y los puse entre tira y tira,a cada corazón le puse una perlita plateada.
Como veis yo no le quité los rollos de papel de cada lazo porque la hice con el tiempo justo y no me daba tiempo a que se secará bien el fondant y si se los quitaba los lazos se me aplastaban,si no tenéis tiempo con avisar de que es lo único que no se come suficiente,jejejejeje
Así quedó mi tarta regalo.

 Otra idea es si vais a regalar algo más a parte de la tarta como por ejemplo un anillo o alguna joya lo podéis meter dentro de la tarta siempre señalando el trozo donde lo metemos para que no se lo trague nadie,jajajaaja y así el/la afortunad@ que lo busqué entre su trozo,ya sabéis ideas mil.

Bonito regalo!!!!