TARTA OREO

ESTA TARTA ES IDEAL PARA LOS QUE OS GUSTE BASTANTE EL DULCE,LA COMBINACIÓN DE SABOR DE LAS GALLETAS OREO Y LA NATA ES IRRESISTIBLE,ESTA RECETA LA HABÍA VISTO CON QUESO CREMOSO, COMO EL RELLENO DE LA TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS,PERO ME ATREVÍ A EXPERIMENTAR CON NATA Y CUAJADA PARA HACERLA CONSISTENTE,Y LA VERDAD QUE EL RESULTADO ME GUSTÓ,QUERÉIS PROBARLA??
INGREDIENTES:
2 PAQUETES GALLETAS OREO
400 ML.DE NATA PARA MONTAR
50 GRS. DE AZÚCAR
50 ML. DE LECHE
1 SOBRE DE CUAJADA
25 GRS. DE MANTEQUILLA

 PREPARACIÓN:
PESAMOS 150 GRS. DE GALLETAS OREO Y LAS TRITURAMOS.

 AHORA AÑADIREMOS LA MANTEQUILLA DERRETIDA,MEZCLAREMOS Y COLOCAREMOS EN EL MOLDE.

RESERVAMOS ,AHORA PONDREMOS EN UN BOL LA NATA Y LA MONTAREMOS,CUANDO LA TENGAMOS CASI MONTADA AÑADIMOS EL AZÚCAR.

 CALENTAMOS LA LECHE EN EL MICRO Y DISOLVEMOS LA CUAJADA, REMOVIENDO HASTA QUE ESTÉ BIEN DISUELTA,AÑADIMOS ESTO A LA NATA.
TROCEAMOS CINCO GALLETAS Y LAS AÑADIMOS A LA MEZCLA DE LA NATA,REMOVEMOS BIEN Y VERTEMOS EN EL MOLDE.

LO METEREMOS EN LA NEVERA HASTA QUE CUAJE,MEJOR SI LA HACEMOS DE UN DÍA PARA OTRO,ESTÁ MÁS BUENA,UNA VEZ HAYA CUAJADO TRITURAREMOS EL RESTO DE GALLETAS,RESERVAREMOS LA MITAD DE UNA GALLETA PARA DECORAR.

 ESPOLVOREAREMOS SOBRE LA TARTA,PROCURANDO QUE LA CUBRA BIEN.

COLOCAREMOS LA GALLETA QUE HEMOS RESERVADO EN EL CENTRO DE LA TARTA.

 DESMOLDAREMOS CON CUIDADO,EL RELLENO NO QUEDA TAN CONSISTENTE COMO LA TARTA DE QUESO, YA TENEMOS LISTA PARA COMER NUESTRA TARTA OREO.
¿OS GUSTA?

TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:
150 GRS .DE CHOCOLATE NEGRO
150 GRS. DE CHOCOLATE CON LECHE
150 GRS. DE CHOCOLATE BLANCO
150 GRS. DE AZÚCAR
600 GRS. DE LECHE
600 GRS. DE NATA PARA MONTAR
1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA
90 GRS. DE MANTEQUILLA
3 SOBRES DE CUAJADA ROYAL

PREPARACIÓN:
TRITURAMOS LAS GALLETAS,

  LAS MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA.

 HACEMOS UNA MASA Y LA PONEMOS EN EL MOLDE.

EN UN CAZO PONEMOS EL CHOCOLATE NEGRO A TROCITOS,AÑADIMOS 200 GRS. DE NATA,200 GRS. DE LECHE,50 GRS. DE AZÚCAR Y UN SOBRE DE CUAJADA, A FUEGO LENTO VAMOS MOVIENDO HASTA DERRETIR EL CHOCOLATE,INTENTAREMOS QUE NO HIERBA DEMASIADO,SI NO,SE NOS QUEDARÁ PEGADO AL CAZO.

CUANDO ESTÉ LISTO, AÑADIMOS AL MOLDE CON LAS GALLETAS.

LO METEMOS EN LA NEVERA, REPETIMOS LA MISMA OPERACIÓN PERO CON EL CHOCOLATE CON LECHE,200 GRS DE LECHE,200 GRS. DE NATA,UN SOBRE DE CUAJADA Y 50 GRS. DE AZÚCAR,VERTEMOS EN EL MOLDE.

 METEMOS EN LA NEVERA OTRA VEZ.
HACEMOS LO MISMO PERO ESTA VEZ CON EL CHOCOLATE BLANCO Y VERTEMOS EN EL MOLDE ESTA ÚLTIMA CAPA.

DEJAR EN LA NEVERA HASTA QUE HAYA CUAJADO BIEN.
DESMOLDAMOS Y DECORAMOS AL GUSTO,SEGÚN LE MOLDE EL PODÉIS DAR LA FORMA QUE QUERÁIS A LA TARTA.

AL CORTARLA VERÉIS COMO SE DIFERENCIAN BIEN LOS TRES COLORES DEL CHOCOLATE.

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE GALLETAS
400 ML.NATA PARA MONTAR
90 GRS. DE MANTEQUILLA
1 TARRINA DE QUESO PARA UNTAR
3 CUCHARADAS GRANDES DE AZÚCAR
1 BOTE DE MERMELADA DE ARÁNDANOS O AL GUSTO
6 LÁMINAS DE GELATINA

PREPARACIÓN:
TRITURAR LAS GALLETAS HASTA QUE QUEDEN EN POLVO.

 DERRETIR LA MANTEQUILLA EN EL MICROONDAS, MEZCLARLA CON LAS GALLETAS TRITURADAS HASTA FORMAR UNA MASA ,PONERLA EN EL MOLDE Y RESERVAR.

 EN UN BOL PONER LA NATA Y MONTARLA UN POCO,A CONTINUACIÓN AÑADIR EL QUESO Y BATIR.

 PONER LAS LÁMINAS DE GELATINA EN AGUA FRÍA HASTA QUE SE HINCHEN,DESPUÉS PONER EN OTRO BOL UN VASO DE AGUA CALIENTE, METER LAS LÁMINAS Y REMOVER  HASTA QUE SE FUNDAN.

 UNA VEZ FUNDIDA LA GELATINA,AÑADIR AL BOL DE LA NATA Y EL QUESO Y BATIR,AÑADIRLE EL AZÚCAR Y MEZCLAR BIEN.
VOLCAR LA MEZCLA EN EL MOLDE, ENCIMA DE LAS GALLETAS.

METER EN LA NEVERA.

 LA DEJAREMOS POR LO MENOS 10 HORAS,HASTA QUE CUAJE BIEN,MEJOR HACERLA DE UN DÍA PARA OTRO.
PARA HACER LA COBERTURA PONDREMOS EN UN CAZO LA MERMELADA,TRES CUCHARADAS DE GELATINA DE FRESA EN POLVO  Y REMOVEREMOS HASTA QUE EMPIECE A HERVIR,LA DEJAREMOS ENFRIAR UN POCO Y LA VERTEREMOS SOBRE LA TARTA,DE ESTE MODO QUEDA UNA TEXTURA MAS COMPACTA QUE SI PONEMOS LA MERMELADA DIRECTAMENTE SOBRE LA TARTA,LA DEJAREMOS UNA HORA EN LA NEVERA PARA QUE CUAJE BIEN,LA COBERTURA LA PODEMOS PONER UNA VEZ HAYA CUAJADO UN POCO LA TARTA,NO HACE FALTA ESPERAR LAS 10 HORAS.
 ....A DISFRUTARLA!!!

TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES:
6 MANZANAS GOLDEN
2 HUEVOS
6 CUCHARADAS GRANDES DE AZÚCAR
1/2 VASO DE LECHE
1 LÁMINA DE HOJALDRE RECTANGULAR O DOS CUADRADAS
1 CUCHARADA DE NATA LÍQUIDA
3 CUCHARADAS DE MERMELADA DE MELOCOTÓN O ALBARICOQUE
GUINDAS PARA DECORAR
PREPARACIÓN:
EXTENDER LA LÁMINA DE HOJALDRE SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO Y PINCHAR CON UN CUCHILLO PARA QUE NO SE HINCHE,A SER POSIBLE QUE LA BANDEJA SEA DEL TAMAÑO DE LA LÁMINA,SI NO, AL VERTER LA CREMA SE NOS SALDRÁ.
ESPOLVOREARLA CON AZÚCAR.
QUITAR EL CORAZÓN A LAS MANZANAS

PELARLAS Y LAS PARTIMOS POR LA MITAD Y CORTARLAS EN LÁMINAS.

 DISTRIBUIRLAS SOBRE LA MASA.
BATIR LOS HUEVOS,LA LECHE ,LA NATA LÍQUIDA Y EL AZÚCAR.

 VERTER SOBRE LAS MANZANAS Y METER AL  HORNO,200º DURANTE 35 MINUTOS.

VERTER LA MERMELADA EN UN CAZO CON EL AZÚCAR Y DOS CUCHARADAS DE LECHE,HERVIR UNOS  MINUTOS.

RETIRAR LA TARTA DEL HORNO Y PINTARLA CON LA MERMELADA,SE PUEDE DEJAR ASÍ CUADRADA O PODEMOS CORTARLA POR LA MITAD Y ASÍ TENDREMOS DOS TARTAS RECTANGULARES.

YA TENEMOS LISTA NUESTRA TARTA!!