ENSALADA CÁNTABRA

INGREDIENTES:
Arroz
Tomates
Palitos de mar
Gambas pequeñas peladas
Lechuga
Huevos duros
Salsa rosa o al gusto
PREPARACIÓN:
Cocemos el arroz y reservamos.
Cocemos los huevos.
Freímos las gambitas con ajitos.
Cortamos la lechuga en trocitos,los palitos de cangrejo y el tomate a rodajas.
Hacemos una montaña de arroz con un vaso y lo ponemos en el centro de un plato,ponemos la lechuga de base,alrededor ponemos el tomate a rodajas,los palitos y la lechuga.
Pelamos los huevos, los cortamos en cuatro trozos y los ponemos en el plato.
Ponemos las gambas arriba de la montaña de arroz.
Ahora sólo nos queda ponerle la salsa por encima,yo le pongo salsa rosa pero se puede poner mayonesa.... al gusto.